Extraído del Libro "San Roque La Fiesta Grande de Tarija" de Mario Valverde Toro
El día 16 de agosto es "El Día" del Patrón San Roque cuando los durazneros en flor
anuncian su llegada.
Las campanas de la Iglesia de San Roque ubicada en el mismo barrio se viste de
color.
Es "Las Vísperas", anunciando "el Día", retumban en lo alto del cielo las "bombas
de trueno" y las pausas se elevan multicolores.
Las campanas anuncian en su sonar "Repique de fiesta" o las que llaman a la misa
en su decir "tranquilamente venga la gente, tranquilamente venga la gente" o el
ritmo alegre del sonar del campanario.
Es vísperas y al compás de la
quenilla y el tambor se anuncia “La Llegada”.
El cielo algunas veces encapotado y otras veces raso, se llena
de color y el olor a pólvora criolla hace agradable
la noche de vísperas.
No han de faltar pasteles de queso, alojas de maní,
de cebada, de quinua y los mozalbetes endulzarán su
paladar con las empanadas blanqueadas, las masitas de maíz
y las empanadas de harina de trigo con dulce del pago, dulce
de lacayote. Siempre estarán presentes las comidas
criollas: un buen saice o ranga ranga y los picantes de conejo
y un buen chancao (pollo en sopa con ají amarillo y
sarsa de cebolla y tomate).
LA FIESTA
Es el primer domingo de septiembre, son las 5 de la madrugada
y otra vez las campanas anuncian “La Fiesta”,
las bombas de trueno hacen elevar al cielo a las palomas.
El pago se viste de dulzura porque llegó el día
de “La Fiesta”.
Horas 11:30 a.m. San Roque se alista para visitar la Villa
de San Bernardo, Pollerines y Turbantes, flecha en mano
al compás de la quenilla y el tambor, el Santo llena
de alegría a la tierra mía.
La música en “Salida de Proseción”
es acompañada por el ronco sonar de las cañas,
caja y quena; en airoso baile el chuncho danza cual eterno
promesante.
Palmo a palmo las calles se llenan del agradable bullicio
del tambor y la quenilla.
Los alfereces engalanan el causado caminar y llevan sobre
los hombros al Santo protector.
En cada iglesia de esta tierra hermosa se posa al Santo
y se arrodillan los promesantes ante la tierna mirada del
Patrón y se eleva el canto de roncos hombres que
dejan la dura faena para enhebrar cánticos de fe
y protección.
LA VESTIMENTA DE LOS CHUNCHOS
El turbante es cilíndrico en la parte inferior del diaacutemetro de la cabeza y en la parte superior del diaacutemetro un
codo, este cilíndro de dos diaacutemetros tiene un pie y medio de alto. En el cilíndro se arman los gajos, que son una
especie de abanicos semiredondos de plumas, que cubren todo el cilíndro superior formando con diaacutemetros distintos,
el inferior del diaacutemetro de la cabeza y el superior de casi un codo y de una altura aproximada de un pie y medio.
Las plumas blancas de pato, las maacutes finas y pequeñas son pintadas de diferentes colores. Con ella se arman los gajos
formando anillos de tres o cuatro dedos de espesor, el anillo blanco arriba maacutes abajo los anillos rojo, verde, azúl,
morado, y amarillo.
La pañoleta de seda con grabado de colores o de color uniforme, es cuadrada de un metro de largo, el chuncho
se coloca sobre la cabeza en forma de triaacutengulo con dos puntas a los costados y la otra en la espalda.
La pollera fruncida en la cintura y bajo las rodillas, la tela brillosa de diferentes colores, en los costados penden pañuelos
con figuritas de colores y otros grabados que contrastan con la pollera.
LA OCTAVA
Los que dicen ser letrados dirán la octava, pero
en término bien chapaco se dirá “Otava”:
quiere decir ocho días después de la fiesta.
Otra vez la peregrinación después de salir
de la capilla o iglesia, promesantes y pueblo, todos se
dirigen a la Plaza Luis de Fuentes donde se realizan las
labores: Estrella doble, Ataque, Caluyo, Cruzada Sencilla,
Camba, Cruzada Doble, etc. Cada labor es acompañada
por diferentes ritmos en música interpretada por
quenilla, tambor y caña. Es ya costumbre de la procesión
recorrer el barrio de Senac.
EL ENCIERRO
El calendario de la fiesta de San Roque está definido
todos los años.
El primer domingo de septiembre la gran “Fiesta de
nuestro Patrono San Roque”. El proximo domingo será
“La Octava”, mientras que “El Encierro”
caerá siempre un día martes 16 de septiembre.
Esta vez la procesión recorrerá calles, Iglesias
y mesas en las calles que reciben al patrón adornadas
con flores de la época.
La calle Cochabamba, llamada antes “Calle Ancha”,
se vestirá de fiesta adornada de banderines multicolores
que se agitan suavemente en brisa y el aroma de las flores
encendidas en Septiembre, que darán brillo a la despedida
de mi Roque Sano Peregrino.
Ya se escucha el repicar de las campanas alegres, mezclada
con los sones roncos de las cañas, el retumbar de
los tambores y las suaves melodías de las quenillas
y el “trac” de las flechas que acompañan
el airoso bailar de los chunchos y los corazones agitados
de promesantes que paso a paso llegarán a “La
Despedida”.
No queda cabida en la plazuela del barrio San Roque para
albergar a propios y extraños.
El campanario no deja de tañir notas que se introducen
en los pechos y hacen salir agitados suspiros de los corazones,
que implorando perdón y protección despiden
al Santo Patrono.
Después de seguir la proseción por las principales
calles de nuestra querida Tarija, en donde chunchos, promesantes
y gente de otros lugares se despiden del Santo más
querido de nuestra querida tierra Tarija, nuestro Patrono
San Roque, que mostrando pañuelos de color blanco
hacen un “Hasta el proximo año” al Santo
más querido de todos los tarijeños.
Si deseas conocer maacutes sobre "La Fiesta Grande de Tarija" visita la paacutegina de la Iglesia San Roque:
www.sanroquetarija.org
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